慈姑（クワイ）の真実

クワイと百合根について調べてたら驚愕の事実！

http://blogs.yahoo.co.jp/lepetitojisama/59526860.html

 

あのシャキシャキの招待は日本の「クワイ」ではなく、中国の馬蹄（マータイ）だった！

なんというカルチャーショック

 

水煮で売っているものは加熱後もシャキシャキしているらしい。なんて日だ！

これでシュウマイのレシピが詰められる！