吉祥寺 『ダンディゾン』のパン

身体の回復を兼ねて吉祥寺へ

 

パンを求めて歩いていると。

八百銀のフルーツジュースがもう販売してた。パインのジュースを無糖で注文。

天気のいい日に吉祥寺ブラブラするには欠かせないね。ノーマルだとシロップが入ってるけど、個人的には入れない方が断然好き。

そのまま前回買いそびれたダンディゾンへ

14時過ぎかな、品数もあるしそこまで混んでなかった。

小さめのパンをいくつかチョイス。おもわず空き地のベンチで食べてしまった。

フリットン：モチモチを通り越してクニュクニュと優しい生地。上質なお麩みたいな感触。

ノルマンディーの船乗りパン

小麦がしっかり香る。周りの皮は厚すぎず中はきめ細やか。海外の本格的なパンみたいだけど、中ぎっしりモチモチで日本人向けだと思う。

ダンディゾンのいいところは特に皮の部分だと思う。香ばしいのはもちろんだけど、フランスパンみたいにガチガチに固くない。サクッとかんだあとホロホロくずれていくのがなんとも面白い。