手巻きパーリィ

友人夫婦（目前）のおうちで手巻き寿司パーティしてきた

たまーに大勢でご飯たべると楽しい。

鯵を丸ごと買ってきていたので捌いてみたら結構ごこちなかった。

春先ってあまり魚触る機会ないから腕慣らしにちょうどよかった。今度また何か捌こう。

あとご飯のき、調理のトリビアを自分から言うのやめよう。聞かれたら答えるけど、いちいち知識放り込むのはたぶん不愉快だ。