晩餐会の準備

ようやくレシピが定まってきた

あとポイントは、盛り付けと交流だ

現在の案としては、

一人づつ盛り付けと給仕を手伝ってもらう　こと

茶碗蒸し：餡の前に慈姑の実を散らして、最後に木の芽かショウガを散らす

前菜：クリームチーズを置いてもらい、最後にオリーブオイルとピンクペッパーを散らす

パスタ：カルボナーラの最後の絡めだけ（火を消した状態）と、キャベツの茹で盛り

こんなかんじで手伝ってもらう。