2013-07-05から1日間の記事一覧

飲食店資本

近頃飲食店を探しているとある傾向が見えた。 10年くらい前から居酒屋ブームで格安チェーン店が一気に普及したけど、今は「高級」「高品質」をコンセプトにした上と中の間くらいの店が増えてる気がする。それも特定資本が他ブランド戦略でリソースやコスト…