BBQのオツな食材
週末はBBQを予定中
主催の友を邪魔せずに、せっかくならうまいもの食べよう！の姿勢は崩さずいこうと思う。なかでもオツな食材をメモしとく。
カマンベールチーズ
花畑牧場 雪どけ プレミアム生カマンベール 箱入り・100g【北海道限定】
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白カビがいい具合の防波堤になるから、上部だけ取り除いてアルミの上で焼けばチーズフォンデュに。
焼きおにぎり
- 出版社/メーカー: 日本水産株式会社
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意外と定番化しないけどこれいいでしょう。焼きそばみたいに手間かからないし。甘めの味噌なんて塗ったらたまらんね。
カツオのたたき
アウトドアには反則っぽいけど、表面だけあったかく香ばしいかつおがあったらお酒進むよね。
マシュマロ
- 出版社/メーカー: エスビーグローバル
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竹串に指して炙るとクリーミーになっておいしい。
バームクーヘン
BBQ de バウムクーヘン vol.1 焼成編 - YouTube
みなでまわしながら少しづつ重ねると楽しい。出来上がりは軽く感動するよね。
