レシピ考案 １

やっぱり寝る間際にアイディア思いつくんだよな

おかげで寝不足。困ったもんだ。

（運動すれば100％ぐっすり寝れるんだけどな・・・）

　－ あんかけ茶碗蒸し －

茶碗蒸しを作って、その上に熱々の和風アンをかける。

「クッキングパパ」ではフカヒレ入りで載ってたけど、たとえば針ショウガをたっぷりいれたり、

干し貝柱をたっぷり入れたりしてみてはどうか？

あとは食感を考えるなら茶碗蒸しのフルフルにたいして「プチプチ」か「シャクシャク」を入れたいところ。

なので

・アミューズ：茶碗蒸し

・アンティパスト：野菜スティック的なものを中心に、気楽につまめる一品

・メイン：蒸篭蒸しとか、ホイル焼きとか、ほっといて調理できるもの

・パスタ：　カネロニ　と　カルボナーラニョッキ

・デザート

こんな感じかな

メインは

調理自体は簡単なものにして、ソースでバリエーションを楽しむ、的なのはどうか？

ポン酢、アメリカンソース、ジェノベーゼ、青唐辛子オリーブ、スリランカカレーソース

なんてね

あれ　けっこういいんじゃないか？

 いや、ソース揃えるの無理だわ

で、深夜に思いついたのが

「サーモンのしゃぶしゃぶ」 

どや！！